今日是端午節正日, 是共衆假期
久等了的一日紅日
這天不用返兼職, 終於可以安心地睡到十一點多
但亦由於正日, 所以我們大家庭和婆婆做節
後來才知道
原來端午節對很多家庭來說不是大時大節, 所以在這個節日沒有做節的習慣
不過自少開始, 端午節便有做節的習慣, 而且以前婆婆還會派買稯的利是錢, 很開心
其實所謂的做節, 和平常做冬沒有分別, 都是一大班家人一起吃飯
可是, 以做節作為主題, 又可以把平日各有各忙的整個家族的人敍首一堂, 亦未嘗不是一件好事
如果不是有這些節日, 亦很難可以把各個人再次拉在一起
所以每一次的吃飯, 都會儘量出席, 因為平日自己一個吃飯的時間實在太多
可以與家人一起吃飯, 是一種幸福*
因為婆婆在西區的老人院住
所以我們多數也約在西區那邊吃飯
這次我們便試試一間新開的店 – 德記潮洲菜館
一大班人吃飯最開心的, 除了可以有講有笑外
就是可以叫很多不同類型的菜式, 這個又叫, 那個又叫
今次我們亦叫了不少送, 去吃潮洲菜, 當然也叫了蠔餅 (其實平時在大排檔都喜愛叫 蠔餅 = )
小食 – 食喜歡吃中間那店乾豆腐, 味道就好像時興隆一包包的齋卤味一樣, 有些甜, 少少鹹
乾柴魚 – 沒有吃, 因為很多骨, 但婆婆喜歡吃, 老一輩很喜歡吃多骨的魚
蠔仔肉碎粥 – 蠔仔不少, 有咬口, 雖然不太鮮味, 但都彼好味, 但表姐卻是不夠好味, 很專業似的 @@
凍烏頭 – 黃油不夠多, 但肉質都很結實, 不算太差
韮菜豬紅 – 豬紅很軟身, 證明魚膠粉成份比較少, 這樣才是正宗的豬紅, 但其實我比較吃那些韮菜多些 =P
魚雞粒豆腐煲 – 味道以清淡為主, 雞粒都很大粒, 送飯不錯, 不過如果是以魚香茄子的汁作主汁, 更惹味~
咕嚕肉 – 一般, 忘記了哪裏的咕嚕肉最好味, 如有介紹, 請留言~ 難道又是客家好棧? 不記得…
炒聖子 – 一般, 沒有特別之處
卤味拼盤 – 果然是主打潮洲菜, 卤味很好味, 豬腸鵝肉豆腐都很入味, 好味~~
煎蠔餅 – 這一個蠔餅不是脆身, 可能真是以煎, 而不是半炸形式煮, 所以不夠香口, 而且胡椒粉下得不夠多, 調不出味來
卤味鵝肉 – 一樣很入味, 卤味汁很好味, 而且鵝肉的脂肪和肉的比例很平均, 不太肥亦不太瘦
大地魚西蘭花 – 一般, 完全沒有吃過大地魚, 因為被人吃光了 =.=
最後十二個人, 每人七十多元
吃到這麼多送, 很抵~
很久沒有吃過打冷, 雖然今次沒有叫凍蟹
但平起我平時吃的, 已經是好好味的一餐
好味的味道不止於送菜, 更有家人的那種人情味
珍惜愛情
更珍惜親情~~ =)
德記潮洲菜館
地址 : 西環堅尼地城卑路乍街3號G益豐大廈地下
電話 : 2819 5568
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